Dunstabzug: Mit oder ohne Fettfilter? Ein detaillierter Überblick
Jeder, der seine Küche plant oder modernisiert, kennt die wichtige Frage: Sollte der Dunstabzug mit oder ohne Fettfilter sein? Beide Optionen haben ihre eigenen Vor- und Nachteile, die je nach Küchenbedarf und Nutzungsgewohnheiten berücksichtigt werden sollten. Dieser Blogbeitrag gibt Ihnen einen tiefen Einblick in das Thema und hilft Ihnen, die beste Wahl für Ihre Küche zu treffen.
Die Küche ist das Herzstück eines jeden Zuhauses. Während wir köstliche Mahlzeiten zubereiten, produzieren wir auch eine Menge Dunst und Gerüche, die nicht nur unangenehm sein können, sondern unter Umständen auch gesundheitliche Risiken bergen.
Die meisten von uns sind mit traditionellen Dunstabzugshauben vertraut, die mit Fettfiltern arbeiten. Aber gibt es eine effizientere Lösung? Das deutsche Unternehmen berbel glaubt, dass es eine bessere Antwort gibt: Das berbel-Prinzip.
Unterschiede: Dunstabzüge mit und ohne Fettfilter
Ein Dunstabzug, oft auch Dunstabzugshaube genannt, ist ein Gerät, das über dem Kochfeld installiert wird, um Dampf, Gerüche und Fett aus der Küchenluft zu entfernen. Hier die grundlegende Funktionsweise:
Dunstabzug mit Fettfilter:
Funktionsweise: Diese Dunstabzüge verfügen über Filter, die aus Metall oder manchmal aus anderen Materialien bestehen. Ihr Hauptzweck ist es, Fettpartikel aus den aufsteigenden Dämpfen zu filtern.
Einsaugen der Luft: Ein in der Dunstabzugshaube eingebauter Ventilator saugt die durch das Kochen erzeugte Luft ein.
Fettfilterung: Die eingesaugte Luft durchströmt einen oder mehrere Fettfilter. Diese Filter bestehen in der Regel aus mehreren Schichten eines speziellen Metall- oder Vliesmaterials. Während die Luft durch diese Schichten strömt, werden Fett und größere Partikel aus der Luft gefiltert und am Filter selbst haften gelassen.
Abluft oder Umluft: Es gibt zwei Haupttypen von Dunstabzugshauben – Abluft- und Umluftsysteme. Ablufthauben leiten die gefilterte Luft aus der Küche ins Freie. Umlufthauben führen die Luft durch zusätzliche Kohle- oder Aktivkohlefilter, um Gerüche zu entfernen, und lassen die gereinigte Luft zurück in die Küche strömen.
Reinigung & Wartung
Da Fettfilter dazu neigen, sich mit Fett und anderen Partikeln zu verstopfen, ist es unerlässlich diesen in regelmäßigen Abständen auszutauschen, um die Effizienz der Dunstabzugshaube aufrechtzuerhalten.
Dunstabzug ohne Fettfilter
Funktionsweise: Dunstabzüge ohne Fettfilter gibt es noch garnicht so lange am Markt und sind auch eher unüblich. Berbel hat hier mit dem patentierten berbel Prinzip eine besonders innovative Technik ins Leben gerufen.
Ganz klassisch steht hier der Dunstabzug im Mittelpunkt, der die entstehenden Kochdünste (Luft, Wasser, Fett) in einen schmalen Spalt ins Innere des Dunstabzugs einsaugt. Der eingezogene Dunst beschleunigt sich, wobei durch Zentrifugalkraft Fette nahezu lautlos in die Auffangschale geschleudert werden.
Diese Auffangschale kann im Anschluss ganz einfach entfernt und gereinigt werden. Auch der Geschirrspüler kann dafür genutzt werden, diese zu reinigen. Berbel selbst empfiehlt nach jedem Kochen einmal mit dem Lappen über die Abtropffläche rüberzugehen.
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Vor- und Nachteile
Erfahre die wichtigsten Vor- und Nachteile für oder gegen einen Dunstabzug mit und ohne Fettfilter. Gemeinsam mit unseren Küchenexperten sorgen wir dafür, dass Du den passenden Dunstabzug für Dich und Deine Bedürfnisse findest.
Vor- und Nachteile von Dunstabzügen mit Fettfilter
Vorteile:
- Bessere Luftqualität: Ein Fettfilter kann effektiv Fettpartikel und andere Verunreinigungen aus der Luft entfernen, wodurch die Luftqualität in der Küche verbessert wird.
- Schutz für die Küche: Durch das Auffangen von Fettpartikeln verhindert der Filter, dass sich Fett auf Küchenoberflächen, Wänden und Decken absetzt, was die Reinigung erleichtert und die Küche frisch hält.
- Längere Lebensdauer des Geräts: Ein regelmäßig gereinigter Fettfilter schützt den Lüfter und den Motor des Dunstabzugs vor Verstopfungen und Beschädigungen durch Fett.
Nachteile:
- Wartungsaufwand: Fettfilter müssen regelmäßig gereinigt oder ersetzt werden, was sowohl Zeit als auch Kosten verursachen kann.
- Mögliche Verringerung der Absaugeffizienz: Wenn der Filter verstopft ist, kann die Absaugleistung des Geräts beeinträchtigt werden. Das wiederrum sorgt dafür, dass ein neuer Fettfilter eingesetzt werden muss.
Vor- und Nachteile von Dunstabzügen ohne Fettfilter
Vorteile:
- Effizienz: Im Gegensatz zu traditionellen Modellen, deren Filter regelmäßig gewechselt oder gereinigt werden müssen, bietet berbel dauerhafte Leistungsstärke ohne den Einsatz verstopfender Filter.
- Lautstärke: Das System arbeitet dank energiesparender EC-Lüftermotoren äußerst leise, ohne Kompromisse bei der Effizienz einzugehen.
- Sicherheit: Ein weiterer bedeutsamer Aspekt ist das erhöhte Sicherheitsniveau. Traditionelle Dunstabzugshauben bergen durch Fettansammlungen ein erhebliches Brandrisiko. Das berbel-Prinzip, das ohne Fettfilter auskommt und stattdessen auf robustem, nicht entflammbarem Edelstahl und selbstlöschenden Kunststoff setzt, beseitigt dieses Risiko nahezu vollständig. Unabhängige Tests bestätigen zudem die Sicherheit des berbel-Systems.
Nachteile:
- Möglicher Fettaufbau in der Küche: Ohne Filter könnte es sein, dass Fettpartikel in der Küche zirkulieren und sich auf Oberflächen absetzen, was zu klebrigen Ablagerungen führen kann.
- Kürzere Lebensdauer des Geräts: Fett und andere Partikel können sich im Laufe der Zeit im Inneren des Geräts ansammeln, was zu einem vorzeitigen Verschleiß führen kann.
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Welche Wahl ist die richtige für Deine Küche?
Die Entscheidung zwischen einem Dunstabzug mit oder ohne Fettfilter hängt von Deinen individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Wenn Du eine saubere und fettfreie Küche wünschst und bereit bist, regelmäßige Wartungsarbeiten durchzuführen, könnte ein Modell mit Fettfilter die richtige Wahl sein. Wenn Du jedoch eine einfachere Pflege und weniger Wartung bevorzugen und bereit bist, möglicherweise häufiger zu putzen, könnte ein Dunstabzug ohne Fettfilter besser zu Dir passen.
Ästhetik und Design
Neben der Funktionalität ist auch das Design ein wichtiger Aspekt bei der Auswahl eines Dunstabzugs. Die moderne Küche ist nicht nur ein Ort zum Kochen, sondern auch ein Raum zum Entspannen, Unterhalten und Genießen. Daher sollte ein Dunstabzug nicht nur effizient, sondern auch ästhetisch ansprechend sein.
Modelle mit Fettfiltern können aufgrund ihrer zusätzlichen Komponenten etwas sperriger sein, während Modelle ohne Filter oft schlanker und minimalistischer in ihrem Design sind. Das bedeutet jedoch nicht, dass Erstere nicht stilvoll sein können. Viele Marken investieren in innovatives Design, um sicherzustellen, dass ihre Produkte, ob mit oder ohne Fettfilter, ein Statement in jeder Küche abgeben.
Abschließende Gedanken
Obwohl die Wahl zwischen einem Dunstabzug mit oder ohne Fettfilter auf den ersten Blick überwältigend erscheinen mag, hängt sie im Wesentlichen von den individuellen Bedürfnissen, dem Budget und dem gewünschten Design ab. Sprechen Sie uns ganz einfach an. Unsere Küchenexperten unterstützen Sie bei der Auswahl des passenden Dunstabzugs und sorgen für ein optimales Erlebnis in Ihrer Küche.